Receta de pescado chino al estilo único
Pescado
Lista de ingredientes y el número de calorías:
- Dos filetes de pescado blanco (300 calorías)
- Dos cucharadas de salsa de soja (20 calorías)
- Una cucharada de maicena (10 calorías)
- Una cucharada de jengibre rallado (5 calorías)
- Dos cucharadas de aceite vegetal (240 calorías)
- Una cucharada de azúcar morena (30 calorías)
- Una cucharadita de ajo picado (5 calorías)
- Media taza de caldo de pollo (10 calorías)
- Una cebolla picada (10 calorías)
- Tres cebollas verdes picadas (10 calorías)
- Una zanahoria rallada (20 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 660
1. Para empezar, corta los filetes de pescado en cubos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Espolvorea la maicena sobre los cubos de pescado y revuélvelos hasta que estén totalmente cubiertos. Pon a un lado los cubos de pescado.
2. Prepara la salsa: combina la salsa de soja, el jengibre rallado, el azúcar y el caldo de pollo en un recipiente hondo y mézclalos bien.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto. Agrega el ajo picado y la cebolla picada y saltea durante un par de minutos hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria rallada y las cebollas verdes picadas y cocina por 2 minutos más.
4. Agrega los cubos de pescado a la sartén y cocina durante 5-6 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
5. Vierte la salsa en la sartén y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente para asegurarte de que la salsa cubra bien todo el pescado.
6. Sirve el pescado caliente y espolvorea cebollas verdes picadas en la parte superior.
¡Buen provecho!
¡Felicidades! Terminaste tu receta de pescado chino al estilo único. Esperamos que hayas disfrutado cocinando este delicioso platillo asiático. Esta receta es una gran opción para cualquier cena de la semana, y es lo suficientemente saludable para aquellos que buscan una opción baja en calorías. ¡No dudes en compartir tu experiencia con nosotros en los comentarios y anima a otras personas a probar esta receta por sí mismas!
