Delicioso Pescado Chino Agridulce
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 500g de filete de pescado blanco
- 1 huevo
- 1/4 taza de maicena
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta blanca
- Aceite vegetal para freír
Para la salsa agridulce:
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de jugo de piña
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de kétchup
- 1 cucharada de maicena
Calorías: 393 calorías por porción
1. Comienza preparando el pescado. Lava y seca los filetes de pescado. Corta en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta. Luego, bate el huevo en un bol y agrega la maicena. Mezcla bien hasta que no queden grumos. Agrega el pescado a la mezcla y revuelve para cubrir completamente.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Coloca los trozos de pescado en la sartén y fríe hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Retira el pescado de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3. Para la salsa agridulce, mezcla el azúcar, el vinagre blanco, el jugo de piña, la salsa de soja y el agua en una cacerola a fuego medio. Lleva todo a ebullición. Mientras tanto, mezcla una cucharada de maicena con un poco de agua y agrégala a la mezcla. Revuelve constantemente hasta que la salsa se haya espesado.
4. Agrega ketchup a la mezcla de salsa agridulce y sigue revolviendo a fuego medio. Agrega el pescado frito a la mezcla y revuelve suavemente hasta que el pescado esté completamente cubierto de salsa. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que la salsa se infunda en el pescado y se caliente.
5. Sirve tu pescado chino agridulce con arroz o vegetales al vapor. ¡Disfruta de tu delicioso plato!
Conclusión:
En resumen, esta receta de pescado chino agridulce es una excelente manera de agregar variedad a tus comidas. El proceso de preparación es fácil y puedes disfrutar de un platillo sabroso en minutos. Anímate a probar esta receta en tu próxima cena y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
