Carne agridulce china con piña: una deliciosa y fácil receta para disfrutar en casa
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de cerdo cortada en cubos
- 1/2 piña fresca cortada en cubos (aproximadamente 200 gramos)
- 1 pimiento rojo cortado en cubos
- 1 pimiento verde cortado en cubos
- 1 cebolla roja cortada en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de maicena
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Número de calorías por porción (aproximadamente 4): 350 calorías
Paso 1: Primero, sazona los cubos de cerdo con sal y pimienta al gusto. En un wok o sartén grande, calienta las dos cucharadas de aceite de girasol a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira de la sartén y reserva en un plato.
Paso 2: En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el jengibre rallado. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados y fragantes. Agrega los pimientos cortados en cubos y cocina por unos minutos más, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
Paso 3: Agrega los cubos de piña y cocínalos por un minuto más. Luego, agrega la carne dorada y mezcla todo bien.
Paso 4: En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el kétchup y la maicena. Mezcla todo hasta que la maicena se haya disuelto completamente.
Paso 5: Agrega esta mezcla a la sartén y mezcla todo cuidadosamente. Cocina por unos minutos más, hasta que la salsa espese y se vuelva agradablemente pegajosa.
Paso 6: Sirve caliente en un plato, decorado con cilantro fresco picado. Puedes servir la carne agridulce china con arroz blanco o fideos chinos. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
Esta receta de carne agridulce china con piña es la manera perfecta de probar algo nuevo en la cocina. Es fácil de hacer, deliciosa y proporciona una experiencia culinaria diferente. Además, es una comida saludable si se utiliza carne magra y se controla la cantidad de sal y azúcar. Recuerda siempre jugar con los ingredientes y hacer que la receta sea tuya. ¡Prepara la carne agridulce china para una cena inolvidable en casa hoy!
