Deliciosa receta china de carne
Carne
Si te gusta la cocina china, estás de enhorabuena. Hoy te presentamos una receta típica china de carne que seguro te va a encantar. Se trata de un plato que no se parece a ningún otro que hayas probado antes. Y lo mejor de todo es que es fácil de preparar y con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. Además, al final del post te daremos el número de calorías de la receta para que puedas controlar tu dieta sin privarte de disfrutar de un plato delicioso.
Ingredientes y calorías:
- 500g de lomo de cerdo cortado en tiras delgadas
- 1 cebolla blanca
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vino de arroz chino
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
La receta paso a paso:
1. En un recipiente, mezcla el lomo de cerdo cortado con la maicena y reserva.
2. Pela y corta en trozos pequeños la cebolla y los ajos. Coloca en una sartén con aceite caliente y fríe por unos minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega el jengibre rallado y cocina por un minuto.
4. Añade las tiras de carne y cocina hasta que estén doradas. Luego, agrega la salsa de soja, el vino de arroz, el azúcar y la sal. Cocina por unos minutos hasta que se forme una salsa espesa.
5. Sirve caliente con arroz blanco cocido.
Consejos para la preparación:
- Si quieres que la carne quede más tierna, puedes marinarla con la maicena y salsa de soja durante una hora antes de cocinarla.
- Si no encuentras vino de arroz chino, puedes usar vinagre de arroz o vino blanco seco.
- Si no te gusta el arroz blanco, puedes acompañar la carne con fideos de arroz o verduras al vapor.
Como puedes ver, esta receta de carne china es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes sencillos que puedes encontrar en cualquier supermercado. Además, es una opción saludable que te permite controlar las calorías sin sacrificar el sabor. Anímate a prepararla en casa y disfruta de un plato lleno de sabor y aromas orientales. ¡Buen provecho!
