Deliciosa Receta China de Carne con Verduras
Carne
La gastronomía china es una de las más populares y representativas a nivel mundial. Su cultura culinaria se remonta a milenios de historia y, hoy en día, se ha convertido en una de las más diversas en sabor y textura. En esta ocasión, te presentamos una receta china de carne con verduras que no te dejará indiferente. Es una deliciosa opción para darle un giro a tus comidas del día a día. Aquí encontrarás los ingredientes necesarios, el número de calorías por porción y una detallada explicación paso a paso.
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de carne de res cortada en finas tiras (472 calorías)
- 1 taza de espárragos frescos picados (32 calorías)
- 1 taza de zanahoria cortada en finas tiras (45 calorías)
- 1/2 taza de brotes de soja (16 calorías)
- 1/2 taza de cebolla picada en juliana (22 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de soja (20 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de coco (234 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (8 calorías)
- 1 cucharadita de jengibre rallado (2 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Cada porción contiene aproximadamente 227 calorías.
1. En primer lugar, debemos marinar la carne. En un bol mezcla la carne de res con la salsa de soja, el ajo y el jengibre. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
2. Luego, en una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega la carne marinada y cocina hasta que esté dorada. Retira la carne de la sartén y reserva.
3. A continuación, en la misma sartén, agrega la cebolla y saltea durante 2 minutos. Agrega los espárragos, la zanahoria y los brotes de soja. Saltea todo junto durante 3-4 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.
4. Una vez que los vegetales estén cocidos, agrega la carne de nuevo a la sartén y mezcla todo bien. Cocina todo junto durante 1 minuto.
5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta china de carne con verduras.
Esta receta china de carne con verduras es una excelente manera de agregar un toque oriental a tus comidas. La combinación de carne tierna y vegetales crujientes junto con la salsa de soja y el jengibre hacen que esta preparación sea súper sabrosa y saludable. Además, es muy fácil de preparar y toma poco tiempo. ¡Anímate a probarla! Estamos seguros de que la disfrutarás tanto como nosotros.
