Carne agridulce china: una receta deliciosa y fácil de preparar
Carne
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cerdo en cubos
- 1 pimiento rojo en cubos
- 1 pimiento verde en cubos
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1 taza de piña en cubos
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de ketchup
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de maicena
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz cocido para acompañar
Cantidad de calorías: 485 calorías por ración (4 raciones)
1. Preparación de la carne: En un tazón, sazona la carne de cerdo con sal y pimienta al gusto. Después, añade la maicena y mezcla bien para cubrir toda la carne. Reserva.
2. Preparación de la salsa: En otro tazón, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, el ketchup, la salsa de ostras y el azúcar blanca. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y el azúcar se haya disuelto por completo.
3. Preparación del salteado: Calienta una sartén o wok a fuego medio alto con un poco de aceite vegetal. Agrega la carne de cerdo y saltea hasta que esté dorada y cocida. Luego, retira la carne de la sartén y reserva.
4. Añade los vegetales: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea la cebolla y los pimientos durante unos minutos hasta que estén tiernos. Añade los dientes de ajo picados y saltea durante un minuto más.
5. Añade piña y la salsa: Agrega la piña en cubos y la carne de cerdo ya cocida a la sartén junto a los vegetales. Vierte la salsa en la mezcla y remueve bien hasta que todo esté bien cubierto. Continua cocinando durante unos minutos más hasta que la salsa se espese.
Sirve el plato caliente con arroz cocido y disfruta de esta deliciosa receta de carne agridulce china en la comodidad de tu hogar.
Como puedes ver, preparar carne agridulce china en casa es muy fácil y no requiere de ingredientes complicados. Con un poco de maicena y una mezcla de sabores dulces y ácidos, puedes recrear este plato tan típico de la gastronomía china en tu propia cocina. Además, es una opción saludable y baja en calorías que puedes disfrutar con arroz cocido o una ensalada fresca. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tus dotes culinarias orientales. ¡Buen provecho!
