Ensalada criolla: una receta argentina para sorprender tus papilas gustativas
Ensalada
La ensalada criolla es un plato típico en la gastronomía argentina, y es perfecta para aquellos que buscan una opción fresca, saludable y sencilla de preparar. Además, su peculiar combinación de sabores y texturas la convierten en una opción atractiva e innovadora, ideal para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa. En este artículo, te presentaremos una receta fácil paso a paso, con información sobre los ingredientes y el aporte calórico. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
Ingredientes y calorías:
Antes de comenzar con la receta, es importante tener en cuenta los ingredientes necesarios para preparar la ensalada criolla. En este caso, necesitaremos:
- 2 cebollas moradas
- 3 tomates bien maduros
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 manojo de perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta negra
Con estos ingredientes, puedes obtener una porción para 4 personas con un aporte calórico de aproximadamente 150 calorías por persona.
Receta paso a paso:
1. Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos. Pelar los tomates y cortarlos en cubos medianos. Cortar los pimientos en tiras.
2. Colocar las hortalizas en un bol grande y remover.
3. Añadir un buen chorro de aceite de oliva, otro de vinagre de vino tinto y sazonar al gusto con sal y pimienta negra recién molida.
4. Picar finamente el perejil, reservando un poco para decorar. Añadirlo a la ensalada y remover todo bien.
5. Cubrir el bol con papel film y dejarlo reposar en la nevera durante 1 hora.
6. Pasado este tiempo, remover la ensalada de nuevo y decorar con el perejil fresco picado reservado anteriormente.
La ensalada criolla es una opción saludable y nutritiva, perfecta para satisfacer nuestras necesidades alimenticias sin renunciar al sabor y a la variedad. Esta receta fácil de preparar es ideal para aquellos que buscan algo diferente y original en su mesa, así como para aquellos que desean deleitar a sus invitados con algo tradicional y auténtico. ¡Anímate a probar esta receta y descubre una de las joyas culinarias de Argentina!
