Ensalada Criolla: Una receta típica argentina única
Ensalada
La Ensalada Criolla es una receta típica de Argentina que no se parece a ninguna otra ensalada. Es una mezcla de papas, cebolla, tomates y pimientos en un aderezo de aceite de oliva y vinagre. Esta ensalada es excelente para cualquier ocasión, ya sea para una cena en casa, una barbacoa al aire libre o para llevar a un picnic en el parque. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa Ensalada Criolla para que la puedas disfrutar tú, tu familia y amigos.
Ingredientes y Calorías:
- 4 papas grandes (340 calorías)
- 1 cebolla grande (64 calorías)
- 2 tomates grandes (44 calorías)
- 1 pimiento rojo (30 calorías)
- 1 pimiento verde (30 calorías)
- 1/4 taza de aceite de oliva (480 calorías)
- 1/4 taza de vinagre (5 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 993
1. Lava bien las papas y ponlas en una cacerola con agua suficiente para cubrirlas. Hierve las papas hasta que estén tiernas (duración de aproximadamente 20 minutos). Una vez cocidas, retíralas del agua y deja que se enfríen.
2. Mientras tanto, corta la cebolla en cubos pequeños y deja en remojo en un tazón con agua fría durante unos minutos. Esto le dará un sabor menos intenso a la cebolla. Luego, corta los tomates y los pimientos en cubos pequeños.
3. Una vez que las papas estén frías, pela y corta en cubos pequeños. Agrega las papas, la cebolla, los tomates y los pimientos en un tazón grande.
4. Mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta en otro tazón pequeño. Agrega la mezcla al tazón grande y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
5. Cubre la ensalada y deja reposar durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Esto permitirá que todos los sabores se mezclen y se intensifiquen. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa Ensalada Criolla.
No hay nada mejor que disfrutar de una comida deliciosa con amigos y familiares. La Ensalada Criolla es una excelente opción para compartir y disfrutar juntos. Esperamos que esta receta te haya inspirado a probar cosas nuevas y a experimentar con diferentes sabores. ¡Anímate a hacerla y sorprende a todos con tu creatividad culinaria!
