Delicioso alfajor de dulce de leche argentino
Postre
Ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de harina (400 calorías)
- 1 taza de maicena (350 calorías)
- 150 gramos de mantequilla sin sal temperatura ambiente (1.050 calorías)
- 1/2 taza de azúcar impalpable (320 calorías)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear (22 calorías)
- Esencia de vainilla al gusto (0 calorías)
- Dulce de leche repostero para relleno (1200 calorías en total)
Total de calorías: 2,342 (calculado para hacer 25 porciones)
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 170 grados Celsius. Coloca papel manteca en una bandeja para hornear.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, la maicena, el polvo para hornear y el azúcar impalpable.
3. Añade la mantequilla a la mezcla y amasa todo hasta que quede una masa suave y homogénea. Ajusta la consistencia de la masa si es necesario con un poco más de harina.
4. En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm. Corta la masa con un cortapastas redondo de unos 5-6 cm de diámetro. Asegúrate de hacer un número par de círculos de masa.
5. Coloca los círculos en la bandeja para hornear y hornéalos durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
6. Una vez que los círculos se hayan enfriado, toma uno y unta una cucharada de dulce de leche repostero en el centro. Tapa con otro círculo de masa.
7. Espolvorea con un poco de azúcar impalpable y deja reposar por un par de horas antes de servir.
¡Y ahí lo tienes, un delicioso alfajor de dulce de leche argentino hecho en casa! No hay excusa para no probar esta delicia de nuestra cultura culinaria.
La próxima vez que tengas un antojo dulce, no dudes en preparar esta receta de alfajores de dulce de leche argentinos. Es fácil de hacer, deliciosa y es una excelente forma de experimentar lo mejor de la cultura culinaria argentina. ¿Qué esperas para poner tus habilidades culinarias en acción? ¡Asegúrate de compartir tus resultados y disfrútalo con amigos y familiares! ¡Buen provecho!
