Flan de coco: un postre típico argentino con un toque tropical
Postre
Ingredientes y calorías:
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 2 tazas de leche
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 600 calorías en total, 150 calorías por porción (4 porciones).
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara una fuente para flan apta para horno.
Paso 2: En un recipiente grande, bate los huevos con la leche condensada hasta que esté homogéneo.
Paso 3: Agrega la leche, el coco, el azúcar y la esencia de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado bien.
Paso 4: Vierte la mezcla en la fuente para flan y colócala en el horno a baño María durante unos 40 minutos, o hasta que el flan esté firme y dorado en la superficie. Para hacer el baño María, coloca la fuente dentro de otra fuente más grande que esté llena de agua hasta la mitad.
Paso 5: Retira la fuente del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos:
- Usa huevos a temperatura ambiente para que se mezclen bien con los demás ingredientes.
- Si quieres un sabor más intenso a coco, agrega más cantidad de coco rallado.
- Asegúrate de que la fuente para flan que uses sea apta para horno y esté untada con manteca y harina para que el flan no se pegue.
- Si no tienes esencia de vainilla, puedes reemplazarla con una pizca de canela molida.
Como puedes ver, preparar un flan de coco es fácil y sencillo. Esta receta de postre argentino tiene un toque tropical que lo hace ideal para servir en una cena o reunión con amigos. Además, al ser un postre frío, es perfecto para disfrutar en verano. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
