Delicia Argentina: Tarta de Dulce de leche
Postre
Argentina es un país diverso y rico en cultura culinaria. Esta vez, te presentamos una receta típica Argentina de postre que no te dejará indiferente. Con unos ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, podrás deleitarte a ti y a tus seres queridos con una deliciosa Tarta de Dulce de Leche en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de manteca sin sal
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 500 gramos de dulce de leche (aproximadamente)
- Decoración opcional: crema chantilly y nueces picadas
Calorías totales: Alrededor de 3000 calorías (dividido en 12 porciones, cada porción contiene aproximadamente 250 calorías)
1. Preparación de la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina con el polvo para hornear y reserva. En otro recipiente, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una textura suave y cremosa. Agrega los huevos y la esencia de vainilla y continúa batiendo hasta que la mezcla esté homogénea. Luego, agrega poco a poco la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcla hasta obtener una masa suave. Forma una bola con la masa, envuélvela en plástico trasparente y refrigera durante 30 minutos.
2. Horneado de la tarta
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Engrasa un molde redondo de 28cm de diámetro con un poco de manteca y espolvorea con harina. Con ayuda de un rodillo, estira la masa hasta que tenga un diámetro un poco más grande que el del molde. Coloca la masa sobre el molde y recorta el exceso. Pínchala con un tenedor y hornea durante 20 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar por completo.
3. Relleno de dulce de leche
Una vez que la tarta se haya enfriado, rellena el interior con una capa generosa de dulce de leche. Cubre la superficie de la tarta con el resto del dulce de leche. Si deseas una decoración extra, agrega un poco de crema chantilly y nueces picadas en la parte superior.
4. Enfriamiento y degustación
Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir para que el dulce de leche se asiente y la tarta se enfríe. Cuando esté lista para servir, corta en porciones y disfruta junto a una buena taza de café o té.
¡Y eso es todo amigos! Esperamos que esta receta te haya gustado y te animes a hacerla en casa. La Tarta de Dulce de Leche es un postre tradicional Argentino que no te defraudará. Es suave, dulce y simplemente deliciosa. Con unos ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, podrás impresionar a tus invitados en cualquier ocasión con este delicioso postre. ¿Ya tienes todos los ingredientes? ¡A cocinar!
