Postre argentino de coco con dulce de leche
Postre
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de dulce de leche
- 2 huevos
- 1/2 taza de almidón de maíz
- Una pizca de sal
Número de calorías: alrededor de 300 por porción.
Receta:
1. Precalentamos el horno a 180°C y preparamos una bandeja de horno.
2. En una olla, mezclamos la leche, la leche de coco, el coco rallado, la sal y la mitad del azúcar. Llevamos a ebullición a fuego medio y dejamos enfriar.
3. En un tazón, batimos los huevos y añadimos el almidón de maíz y la otra mitad del azúcar. Mezclamos bien.
4. Añadimos la mezcla de huevos a la mezcla de coco y revolvemos para asegurarnos de que todo esté bien incorporado.
5. Vertemos la mezcla en la bandeja de horno y horneamos durante unos 35-40 minutos o hasta que la capa superior esté dorada.
6. Una vez que esté lista, retiramos del horno y dejamos enfriar. Luego, añadimos una capa gruesa de dulce de leche por encima de toda la superficie del postre.
7. Colocamos la bandeja en el refrigerador durante al menos tres horas para que se asiente bien.
¡Y ya está, tu postre argentino de coco con dulce de leche está listo para servir!
¡Felicidades! Ahora tienes una deliciosa y única receta típica argentina de postre para agregar a tu repertorio de cocina. No olvides compartirlo con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de esta deliciosa creación. ¡Disfruta!
