Tarta de Dulce de Leche - Una deliciosa receta argentina para el postre
Postre
Lista de Ingredientes y Calorías:
Para la masa:
- 225 gramos de harina (900 calorías)
- 115 gramos de mantequilla sin sal, cortada en cubos (820 calorías)
- 25 gramos de azúcar (100 calorías)
- 1 huevo grande (80 calorías)
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 400 gramos de dulce de leche (1.600 calorías)
- 300 ml de crema fresca (1.200 calorías)
- 2 huevos grandes (160 calorías)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (10 calorías)
- 1 pizca de sal
Total: 4.870 calorías
Paso 1: Preparar la Masa
En un tazón grande, mezcla la harina con la mantequilla hasta que estén bien combinados. Agrega el azúcar y la pizca de sal. En otro tazón, bate el huevo y agrégalo a la mezcla de harina, mantequilla y azúcar. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes hasta que obtengas una masa suave y homogénea. Una vez que la masa esté lista, haz una bola, cúbrela con film transparente y refrigérala durante unos 30 minutos.
Paso 2: Hornear la Masa
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius. En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 3 mm. Luego, coloca la masa en un molde para tarta y recorta los bordes sobrantes. Hornea la masa durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Paso 3: Hacer el Relleno
En otro tazón grande, mezcla el dulce de leche con la crema fresca. Agrega los huevos, la vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una crema suave y homogénea.
Paso 4: Hornear la Tarta
Vierte la mezcla de dulce de leche y crema fresca sobre la masa prehorneada. Hornea durante otros 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y el relleno esté cuajado. Deja enfriar durante unos 10 minutos antes de sacar la tarta del molde.
Paso 5: Servir y disfrutar
Antes de servir, si lo deseas, puedes decorar la tarta con un poco de azúcar glas o con un poco de crema batida. Sirve en porciones generosas y disfruta este delicioso postre argentino con amigos y familiares.
Conclusión: Esperamos que te haya gustado esta receta de tarta de dulce de leche y que la disfrutes con tus seres queridos. ¡Como puedes ver, es muy fácil de hacer y el resultado es simplemente delicioso! ¿Por qué no cocinarla en tu próxima cena en casa? ¡No te arrepentirás!
