Receta de Flan Argentino con Dulce de Leche
Postre
Para preparar el Flan Argentino con Dulce de Leche vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (400 gramos)
- 2 medidas (usando la lata de leche condensada vacía) de leche común
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 2/3 taza de dulce de leche
Esta receta rinde para 8 porciones y tiene aproximadamente unas 380 calorías por porción.
Ahora que tienes los ingredientes, es hora de empezar con la preparación del Flan Argentino con Dulce de Leche.
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una cacerola pequeña, poner las 4 cucharadas de azúcar y calentar a fuego medio-bajo, hasta que se derrita completamente y tome un color dorado. Colocar rápidamente el caramelo en un molde para flan.
3. En un recipiente, mezclar la leche condensada, la leche común, los huevos y la esencia de vainilla. Batir todo hasta que quede bien homogéneo.
4. Agregar el dulce de leche y mezclar nuevamente hasta que se integre completamente con la mezcla.
5. Verter la mezcla en el molde con el caramelo y cubrir con papel aluminio.
6. Hornear el flan durante 1 hora y 10 minutos.
7. Pasado ese tiempo, retirar el papel aluminio y comprobar si el flan está listo. Para hacerlo, introducir un cuchillo en el centro del flan y si sale limpio, significa que está listo. Si no, dejarlo en el horno por otros 10 minutos.
8. Dejar enfriar el molde a temperatura ambiente antes de meterlo en la nevera, preferentemente durante toda una noche.
9. Desmolda el flan y sirvelo decorado con el dulce de leche por encima.
¡Tu Flan Argentino con Dulce de Leche está listo para ser degustado!
En definitiva, el Flan Argentino con Dulce de Leche es una de esas recetas clásicas, fáciles y deliciosas que siempre apetecen. No necesitas ser un chef profesional para hacerla, con estos sencillos pasos y pocos ingredientes podrás sorprender a tus invitados y a tus papilas gustativas con su textura suave, cremosa y con ese inigualable sabor del dulce de leche. ¡Anímate a probar esta receta y cuéntanos cómo te fue!
