Torta de naranja y almendras
Postre
¿Quién no disfruta de un dulce postre después de una buena cena? Y si ese postre es una receta típica argentina que no se parece a ninguna otra, ¡mejor aún! Hoy te traigo una deliciosa receta de torta de naranja y almendras, que te encantará por su sabor suave y su textura esponjosa. Además, es fácil de hacer y tardarás menos de una hora en tenerla lista.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de almendras molidas
- 4 huevos
- 2 naranjas grandes
- 100 gramos de manteca
- 1 cucharada de levadura en polvo
Calorías por porción: 280
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar el molde con manteca y harina.
2. Rallar la piel de las dos naranjas y exprimir su jugo. Reservar ambas cosas.
3. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados y espumosos.
4. Añadir la manteca derretida y batir de nuevo.
5. Incorporar la harina, las almendras molidas y la levadura tamizadas previamente y mezclar todo con una espátula.
6. Agregar la ralladura y el jugo de las naranjas y mezclar otra vez.
7. Verter la mezcla en el molde y hornear durante unos 35 minutos, o hasta que la torta esté dorada y al pincharla con un cuchillo salga limpio.
8. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.
Consejos:
- Si quieres, puedes decorar la torta con azúcar glass o almendras fileteadas antes de servirla.
- La mezcla puede parecer un poco líquida al principio, pero no te asustes, es así.
- Si no tienes almendras molidas, puedes hacerlas tu mismo triturándolas en un procesador de alimentos.
Como ves, hacer una torta de naranja y almendras es muy fácil y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, esta torta es ideal para compartir en cualquier reunión familiar o con amigos, y sorprenderás a todos con su delicioso sabor. Anímate a hacerla en casa y deja que tus seres queridos la prueben. ¡Seguro que te pedirán la receta!
