Delicias del Mar: Una Receta Única de Pescado de Argentina
Pescado
Argentina es conocida por su carne de vacuno, pero también tiene una riqueza de platos de pescado. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar una receta de pescado única que no te dejará indiferente. La receta es simple de seguir y no requiere una gran cantidad de ingredientes. Además, es saludable, deliciosa y perfecta para cualquier cena especial o celebración. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerla!
Ingredientes y Valor Nutricional:
- 4 filetes de cocina blanca (800 gramos en total)
- 2 cebollas cortadas en rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tomates picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 hojas de laurel
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 310
1. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla esté translúcida.
3. Agrega los tomates, los pimientos y las hojas de laurel a la sartén. Cocina durante 10 minutos más hasta que los tomates estén suaves.
4. Agrega el vino blanco y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. En una fuente para horno, coloca los filetes de pescado y vierte la salsa sobre ellos.
6. Cubre la fuente para horno con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
7. Retira el papel aluminio y hornea durante otros 10 minutos para que el pescado tenga un dorado crujiente.
8. Sirve con vegetales asados y arroz.
Conclusión:
La receta de pescado de Argentina es una deliciosa manera de disfrutar de los magníficos sabores de este país. Los ingredientes frescos aseguran que el pescado sea jugoso y lleno de sabor, mientras que la salsa de tomate y pimiento le da un toque de sabor adicional. ¡Prueba esta receta única en tu próxima cena para impresionar a tus invitados!
