Delicioso guiso de pescado argentino
Pescado
Si eres un amante de la cocina y te encanta probar recetas de diferentes países, entonces no puedes perderte esta receta de guiso de pescado argentino. Este plato es muy popular en Argentina y está lleno de sabores y nutrientes que te encantarán. Además, es fácil de preparar siguiendo los pasos que te presentaré a continuación.
¡Así que prepárate para disfrutar de esta deliciosa receta que no te decepcionará!
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de filetes de pescado fresco.
- 2 cebollas grandes, picadas finas.
- 3 dientes de ajo, picados finos.
- 2 tomates grandes, pelados y picados en cubos.
- 3 papas medianas, peladas y picadas en cubos.
- 1 pimiento rojo, picado en cubos.
- 1 pimiento amarillo, picado en cubos.
- 1 zanahoria grande, pelada y picada en cubos.
- ½ taza de aceite de oliva.
- 1 litro de caldo de pescado.
- 2 hojas de laurel.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- Sal y pimienta al gusto.
Esta receta tiene cerca de 370 calorías por porción.
Paso 1: En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y los ajos picados y sofríelos por unos minutos hasta que estén dorados. Luego, añade los tomates picados y sofríe durante 5 minutos más.
Paso 2: Agrega los pimientos, zanahoria y papas al sofrito y saltéalos ligeramente por unos minutos.
Paso 3: Agrega el caldo de pescado a la olla, junto con las hojas de laurel y la cucharada de pimentón dulce. A continuación, mezcla todo bien y deja hervir en fuego alto durante unos 10 minutos.
Paso 4: Luego, añade los filetes de pescado cortados en cubos medianos y salpimentar al gusto. Hierve durante unos 5 minutos más hasta que el pescado esté cocido.
Paso 5: Sirve el guiso caliente en platos y disfruta de esta increíble receta de guiso de pescado argentino. Si deseas, puedes acompañar con una porción de arroz blanco o pan tostado.
Este guiso de pescado argentino es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa pero saludable. Esta receta es una prueba de que los platos sencillos pueden ser muy sabrosos y nutritivos. Además, puedes personalizar la receta según tus preferencias de sabor y puedes añadir algunos ingredientes como champiñones o choclos para obtener un sabor aún más lleno de sabor. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato único, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. ¡A disfrutar!
