La mejor receta de pescado en Argentina
Pescado
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 200 gramos cada uno)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 5 papas (opcional)
- 350 calorías por porción
Paso 1: Lo primero que debes hacer es limpiar y despinar los filetes de pescado. Una vez que los hayas limpiado, sazona con sal y pimienta negra molida al gusto. Déjalo reposar mientras prepares las verduras.
Paso 2: En una sartén grande, agrega el aceite de oliva y los dientes de ajo bien picados. Una vez que el ajo comience a dorarse, agrega la cebolla cortada en juliana y los pimientos rojo y verde cortados en tiras finas.
Paso 3: Una vez que las verduras hayan cocido durante unos 5 minutos, agrega el tomate pelado y picado en cubos. Continúa cocinando todo junto durante unos 10 minutos más.
Paso 4: Ahora es momento de agregar el pescado a la sartén y dejar que se cocine durante unos 5 minutos de cada lado. Agrega el vino blanco y deja que todo el líquido se reduzca.
Paso 5: Si deseas agregar papas a la receta, pela y corta las papas en rodajas y colócalas en una bandeja para hornear. Agrega sal y pimienta al gusto y hornea a 200 grados Celsius durante 20-25 minutos. Sirve el pescado y las verduras junto con las papas horneadas.
Conclusión:
Siguiendo estos sencillos pasos lograrás sorprender a tus invitados con una deliciosa receta típica de Argentina. Con su sabor y sus ingredientes únicos, esta receta es sin duda una delicia que no te puedes perder. Así que no esperes más y anímate a cocinar esta fácil pero deliciosa receta de pescado a la argentina. ¡Buen provecho!
