Receta de pescado a la parrilla con chimichurri
Pescado
Si estás buscando una deliciosa receta de pescado que sea fácil de preparar y que tenga un sabor único, te recomiendo que pruebes esta receta de pescado a la parrilla con chimichurri. Esta receta es típica de Argentina y es perfecta para aquellos que buscan un plato cargado de sabor y proteínas. Además, es una excelente opción para aquellos que quieren hacer una comida saludable y baja en carbohidratos. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta y cuáles son los ingredientes que debes utilizar.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado fresco (150 gramos cada uno)
- 1 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Para el chimichurri: 1/2 taza de perejil fresco picado, 2 cucharadas de orégano fresco, 3 dientes de ajo picados, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1/4 taza de vinagre blanco, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
Número de calorías: 250 calorías por porción.
Receta:
1. Comienza preparando el chimichurri. En un recipiente pequeño, mezcla el perejil picado, el orégano picado, el ajo picado, el aceite de oliva, el vinagre blanco, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y reserva en la nevera durante al menos 30 minutos.
2. En una bolsa grande de plástico con cierre hermético, mezcla el vinagre blanco, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta negra. Añade los filetes de pescado a la bolsa y asegúrate de que estén bien cubiertos en la mezcla de adobo. Deja marinar durante al menos 30 minutos en la nevera.
3. Prepara la parrilla a fuego medio-alto.
4. Saca los filetes de pescado marinados de la bolsa y coloca los filetes en la parrilla caliente. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté dorado y ya no esté translúcido.
5. Sirve los filetes de pescado en un plato y añade una cucharada de chimichurri en la parte superior de cada filete.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de pescado a la parrilla con chimichurri. Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y baja en carbohidratos. Además, el chimichurri le da un sabor único al pescado que no te dejará indiferente.
Conclusión:
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de pescado a la parrilla con chimichurri y que te animes a prepararla en casa. Recuerda que esta receta es fácil de preparar y que los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡No dudes en compartir la receta con tus amigos y familiares!
