Receta de Carne Argentina al Chimichurri
Carne
Si hay algo que caracteriza a la gastronomía argentina es la carne. Los argentinos son verdaderos expertos en el asado y tienen una gran variedad de recetas que hacen que la carne sea el ingrediente principal de muchos platos deliciosos.
En esta ocasión te traemos una receta de carne argentina que le dará un toque diferente a tus comidas, estamos hablando de la Carne Argentina al Chimichurri. Una receta fácil de hacer, pero con un sabor que te sorprenderá.
Ingredientes (4 porciones):
- 1 kg de entraña o cualquier tipo de carne de tu preferencia
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de vinagre de vino
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de ají molido
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: aproximadamente 850 calorías por porción.
Preparación:
1. Comenzamos preparando el chimichurri, para ello mezclamos el aceite de oliva, el vinagre de vino, los dientes de ajo picados, el orégano, el ají molido, la sal y la pimienta en un recipiente grande.
2. En una bandeja para horno colocamos la carne y la cubrimos con el chimichurri preparado anteriormente. Asegúrate de cubrir toda la carne para que absorba todo el sabor.
3. Dejamos marinar la carne durante al menos 2 horas. Para un mejor resultado, puedes dejarla marinando durante toda la noche en la nevera.
4. Precalentamos el horno a 180°C y llevamos la bandeja con la carne al horno.
5. Dejamos que la carne se cocine durante 30 a 40 minutos hasta que esté lista. La carne debe quedar dorada y jugosa por dentro, pero no cruda.
6. Retiramos la carne del horno y dejamos reposar durante 5 minutos antes de cortarla y servirla.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu deliciosa Carne Argentina al Chimichurri.
La Carne Argentina al Chimichurri es una receta que no puedes dejar de probar si eres un amante de la carne. Con ingredientes fáciles de conseguir, esta receta es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para variar tus comidas diarias. Anímate a prepararla y déjanos en los comentarios tus impresiones. ¡Buen provecho!
